

Biscotti alla nocciolata
Biscottini alla nocciolata semplici semplici buoni buoni! L'idea iniziale era di mettere le nocciole tritate nell'impasto, ma, ahimé, la...


Pasta Frolla all'Olio
Un'alternativa rapida alla frolla classica (che rimane in assoluto la mia preferita) è questa frolla all'olio di semi di girasole. Il...


Baci di Dama
Dopo un periodo di pausa, torniamo al pasticciamento biscottereccio con un classico italiano: i Baci di Dama! Nella mia versione ho...


Ciambelline dolci al vino
Ma quanto profuma il vino in cottura? Queste ciambelline dolci sfumano tutto l'alcool e lasciano soltanto un dolcissimo odore di mosto....


Biscotti al doppio cioccolato
Sempre alla ricerca di biscotti e pasticcini senza lattosio e senza uova, in dieci minuti ho creato questa ricetta. Come si vede dalle...


Biscotti rustici al Grano Saraceno e Banana
Ero indecisa se chiamarli così oppure i Bruttarelli! :D Non sono bellissimi, ma profumano che è una meraviglia! La banana fa sì che i...


Biscottini alle Mandorle e Caffè.
Io faccio parte di quella scuola di pensiero convinta che col caffè e col tè ci vada sempre, almeno, un biscotto. Mi ritrovo spesso,...


Biscottini al Limone. Ricetta senza burro.
Questi biscottini sono velocissimi e, soprattutto, senza burro! Dite quel che volete, ma, secondo me, l'aroma del limone fa proprio...


I Tozzetti
Nel "mio" Centro Italia, i Tozzetti (o Cantucci) sono il classico fine pasto. Accompagnati da un bicchierino di Vin Santo, si prestano...


La biscotteria. Gli Incontri
Continua la sfida coi falsi d'autore. Questa volta mi sono scontrata con gli "Incontri" della Mulino Bianco che, ahimè, non sono più in...