Tortina Cioccolato e Rum
- dolceteca
- 7 apr 2018
- Tempo di lettura: 1 min
Ecco una tortina veloce veloce (come sempre, o quasi :D) cioccolatosa, umida, morbida e senza glutine!
Ingredienti:
3 uova
120g di zucchero
100g di cioccolato fondente
50g di margarina
250g di farina di riso
1 bustina di lievito per dolci
1cucchiaio di rum
Procedimento:
Prima di tutto sciogliamo il cioccolato insieme alla margarina a bagnomaria o al microonde.
Montiamo le uova con lo zucchero fino a che non diventino chiare e gonfie.
Uniamo a filo il cioccolato fuso continuando a montare.
Adesso uniamo la farina di riso, il lievito per dolci e il cucchiaio di rum.
Rivestiamo una pirofila quadrata di carta da forno e versiamo l'impasto livellandonolo con una spatola.
Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti, fate la prova stecchino!
Voilà!
R.
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