Biscotti al doppio cioccolato
- dolceteca
- 21 ago 2017
- Tempo di lettura: 1 min
Sempre alla ricerca di biscotti e pasticcini senza lattosio e senza uova, in dieci minuti ho creato questa ricetta. Come si vede dalle foto, infatti, i biscotti non sono belli nè precisi, ma profumano che è una meraviglia!
Ingredienti:
80g di Farina
40g di Farina di mandorle
30g di Cacao amaro
60g di Zucchero
50ml di Olio
Vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
50ml di latte vegetale
Gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
In una ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo che non appiccici.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato fondente all'impasto, sicuramente alcune cadranno. Le sistemeremo poi a biscotti formati.
Prendiamo delle palline di impasto e schiacciamole sulla teglia da forno rivestista di carta.
Inforniamo in forno già caldo a 180° per 13-14 minuti.
Lasciamo raffreddare completamente.
R.
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