Plumcake variegato.

Varieghiamo, ma non variamo! Ecco il tanto atteso (seeeh) plumcake della domenica versione marmorizzato...perchè sì! E' divertente pasticciare coi colori!

Ingredienti:

200g di Farina

50g di Fecola di Patate

130g di Zucchero

2 Uova

150ml di latte

una bustina di lievito

una bustina di vanillina

2 cucchiai di cacao amaro

Procedimento:

In una terrina versiamo il latte, le uova, lo zucchero e la vanillina e mescoliamo fino a far sciogliere lo zucchero.

Aggiungiamo ora le polveri (tranne il cacao) e il lievito tutto insieme e mescoliamo energiamente con una frusta.

Dividiamo il composto in due ciotole e in una aggiungiamo il cacao (se dovesse essere troppo colloso, aggiungiamo un cucchiaio di latte).

Adesso viene il bello: nel nostro amato stampo da plumcake, iniziamo inserendo prima un cucchiaio di impasto bianco, poi uno di impasto nero fino a finirli entrambi.

Prendiamo uno stuzzicadenti e creiamo un pattern partendo dalle parti scure e creando dei cerci o semicerchi verso quelle chiare.

Inforniamo a 180° per 30' e il nostro plumcake è pronto!

Voilà!

R.

#plumcake #variegato #cioccolato