Torta di Mele e Nettarine.

Avevo proprio voglia di preparare un dolce diverso dai miei soliti plumcake! :D Così, ecco la ricetta per le vostre colazioni della settimana! Ricetta che sa di casa, di tradizione! Di colazioni in famiglia e inzuppo!

Ingredienti:

• 250g di farina

• 50g di fecola di patate

• 3 uova

• 150g di zucchero

• 100ml di olio

• 150ml di latte

• la buccia grattugiata di un limone

• una bustina di lievito per dolci

• una mela

• una pesca

Procedimento:

Montiamo bene bene le uova con lo zucchero.

Aggiungiamo l'olio a filo.

Aggiungiamo anche il latte a filo, continuando a mescolare.

In una ciotola a parte, misceliamo tutte le polveri e la buccia di limone.

Aggiungiamo un cucchiaio alla volta le polveri alle uova fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versiamo il composto in uno stampo da 24-26 cm e copriamo con fettine di mele e pesche.

Inforniamo a 180° per 35'.

Se riuscite, lasciate raffreddare completamente! ;)

Buone colazioni!!

R.